おはようございます！
ブログ 1,227日連続更新中！
2026年3月4日の投稿です
先日、取引先の方々がご来店くださいました
1月、2月は訪問が重なる季節です
新年のご挨拶もあり
毎年顔馴染みの皆さまが
立ち寄ってくださいます
その中に、長野県の諏訪から
お越しになる方がいます
今年いただいたお土産が
「生寒天」でした
正直に言えば
これまで寒天に
特別な関心を持ったことはありませんでした
過去ブログのお知らせ
2022年10月24日から2024年2月29日までの記事は
外部サイト アメーバブログにて書いておりました
↓コチラになります↓
読まれている記事
生寒天とは何か
寒天は、テングサという
海藻から作られる食品で
水溶性の食物繊維を豊富に含みます
いわゆる「腸活」に向いていると
言われる理由もそこにあります
以前、群馬に滞在した際は
こんにゃく文化に触れました
たとえば蒟蒻畑で知られる
マンナンライフは群馬県高崎市の企業です
似た存在かと思いきや
原料も性質も異なるのですね
生寒天は乾燥寒天と違い
水分を多く含み
より柔らかく素朴です
食べてみてわかったこと
初めての生寒天は
ところてんのように胡麻を振り
ポン酢でいただきました
可もなく不可もなく
ただ、どこか「やさしい」
主張は強くありませんが
体に負担をかけない印象です
二度目はチゲ鍋のスープに
くぐらせてみました
これは実に相性が良い
スープを含み、食感が変わり
しっかり美味しい
ランチをルーティーン化
私は朝食をシリアル、ブルーベリーと
ヨーグルトにして10年以上になります
今度はランチに生寒天を
取り入れてみようと思います
特別な健康法ではなく
腸を整えることは
巡り巡って睡眠や体調にも影響します
寝具選びと同じで
派手さよりも「続けられる質」が大切です
スープの味変をして
楽しんで腸活をしていきます
それでは、おやすみなさい！
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プロフィール
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伊藤 大介
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前職はレコードバイヤーとして
海外からの買付けを経験後
イトウふとん店に転身
健康を支える睡眠の重要性に気づき
機能性の高い素材や構造に優れた寝具を
海外（主にヨーロッパ）から輸入したり
オリジナルで商品を企画する